パリパリの皮を噛むと、中はもっちり。
さらに溢れ出す肉汁。
10年もの熟成タレが美味い！！
熟練の技で丁寧に焼き上げました。
大人気の1本です！
博多の焼鳥と言えば「豚バラ」。肉汁溢れるジューシーな豚バラはオススメの一本です。
絶妙な焼き加減で仕上げた鳥肝は、しっとりと濃厚。是非、一度ご賞味ください。
砂ずりとは鶏の胃の部位です。
コリコリ、シャキシャキとした食感がクセになります。
クセがなくあっさりと食べられる
人気の一品です。
数量限定！！
「ぼんぽち」とは鶏の尻尾に当る部分で、尾骨の周りの肉です。
一羽につき、ほんのわずかしか取れない希少部分です。
たっぷりと脂がのっており
炙るとジューシー、食感はもっちり♪
一度食べたら、クセになる。そんな一品です。
希少部位の「豚のさがり」。
なんと豚1頭から250～300グラム程度しかとれません！！
そのお肉をこだわりの味噌に漬けました。
炭火で炙った味噌が香ばしい！！肉質は柔らかく、旨みが溢れます。
人気の一品です♪
