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焼き串

鳥皮

パリパリの皮を噛むと、中はもっちり。

さらに溢れ出す肉汁。

10年もの熟成タレが美味い!!

熟練の技で丁寧に焼き上げました。

大人気の1本です!

豚バラ

博多の焼鳥と言えば「豚バラ」。肉汁溢れるジューシーな豚バラはオススメの一本です。

白ネギ

ピーマン

鳥肝

絶妙な焼き加減で仕上げた鳥肝は、しっとりと濃厚。是非、一度ご賞味ください。

砂ずり

砂ずりとは鶏の胃の部位です。

コリコリ、シャキシャキとした食感がクセになります。

クセがなくあっさりと食べられる

人気の一品です。

いか

しいたけ

ししゃも

四つ身

つくね

角天

鳥ハツ

ハツモト

数量限定!!

厚揚げ

ウィンナー

レアササミ

白モツ

豚なんこつ

海老

貝柱

辛ウィンナー

鳥なんこつ

ぼんぽち

「ぼんぽち」とは鶏の尻尾に当る部分で、尾骨の周りの肉です。

一羽につき、ほんのわずかしか取れない希少部分です。

たっぷりと脂がのっており

炙るとジューシー、食感はもっちり♪

一度食べたら、クセになる。そんな一品です。

 

味噌さがり

希少部位の「豚のさがり」。

なんと豚1頭から250~300グラム程度しかとれません!!

そのお肉をこだわりの味噌に漬けました。

炭火で炙った味噌が香ばしい!!肉質は柔らかく、旨みが溢れます。

人気の一品です♪

手羽先

牛タン

うずらの卵

えのき巻

しそ巻

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